venerdì 31 luglio 2009
giovedì 25 giugno 2009
copertina bebè
martedì 16 giugno 2009
eccomi qua,con un'altra creazione!
lunedì 1 giugno 2009
kinder paradiso e bignè
per la torta:
- 4uova
- 4 cucchiai acqua bollente
- 150g zucchero
- buccia d un limone
- 1 pizzico sale
- 1 bustina vanillina
- 100g farina
- 100g frumina
- 1/2 bustina lievito ( 2 cucchiaini)
- 100g burro o margarina o 4 cucchiai olio di semi
Preparazione:
Sbattere i tuorli con l'acqua bollente. Unire 100 g zucchero, buccia di limone grattugiata e un pizzico di sale.Montare a neve gli albumi con 50 gr di zucchero, unirli ai tuorli più la farina e la frumina, il lievito e il burro fuso. 26cm diametro la teglia, 180°/40minuti.
Per la crema:
- 200 ml latte
- 2 cucchiai zucchero
- 2 cucchiai rasi farina
- 200ml panna da montare
- 1 fiala vaniglia
preparazione:
In un pentolino mescoliamo la farina lo zucchero e la vaniglia. Uniamo il latte scaldato e portiamo a bollore. In pochi minuti si addensa.Mentre si raffredda montiamo la panna ben ferma e solo al completo raffreddamento l'aggiungiamo al composto.
Tagliare la torta fredda e spalmare la crema di latte. Ricomporre il tutto e spolverare con zucchero al velo. Tagliare a quadretti!
Ora che ci sono vi mostro pure la torta che ho fatto con il pan di spagna e farcita con crema pasticcera e crema al cacao (come i bignè ^_^) e poi l'ho decorata a piacere eccola: